مجبوس دجاج

نصف دجاجة يتم تجهيزها وتبهيرها بخلطة البرياني الخاصة بمطعم زعفران وتحميشها
بالفرن مع عيش البرياني النثري والمرق أو الدقوس والمعبوج الأخضر الخاص بنا والصوص
البارد الخاص بمطعم زعفران وسلطة زعفران الطازجة والبيبسي أو لبن زعفران ( النعناع أو
الإسبيشيل ) والماء